ايكون | يكتب في قاعدة البيانات في “ الحمض النووي “ ، مما يجعل من الممكن حصر مستعمرة العد .

جنبا إلى جنب مع التنمية الاقتصادية وتحسين مستوى معيشة الشعب ، وسلامة الأغذية أصبحت واحدة من أهم القضايا التي تهم الناس . الكائنات الحية الدقيقة تسبب تلف الأغذية ، السموم الميكروبية(البكتيريا المسببة للأمراض والطفيلياتووباء الأمراض المعدية(فيروس التهاب الكبدوالأمراض التي تنقلها الأغذية هي المشكلة رقم واحد في سلامة الأغذية في الصين .
في إدارة الصحة الغذائية في الصين ، المؤشرات الميكروبية تنقسم إلى مجموع عدد المستعمرات(مجموع البكتيرياوالقولونيات والعفن والخميرة البكتيريا المسببة للأمراض . أنها تسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية ، والتي يمكن أن تكون خفيفة لا تتكيف مع الأمراض المزمنة أو حتى تهدد الحياة . البكتيريا المسببة للأمراض هي قاتلة لسلامة الأغذية في الصين معايير النظافة الغذائية على أنها " لا يمكن الكشف عنها .

تحديد عدد المستعمرات هو مؤشر هام على صحة الأغذية التفتيش . مستعمرة العد المستخدمة لتحديد درجة التلوث الجرثومي ونوعية الغذاء الصحي ، فإنه يعكس ما إذا كان الغذاء في عملية الإنتاج لتلبية المتطلبات الصحية ، من أجل جعل عينة اختبار النظافة المناسبة للتقييم . عدد من المستعمرات إلى حد ما إلى نوعية الغذاء الصحي .

المؤشرات الصحية الشائعة في الأطعمة عموما تنقسم إلى ثلاثة أنواع :

النوع الأول من المؤشر هو تقييم نوعية الصحة العامة ، والتلوث ، والسلامة من العينات التي تم اختبارها ، والأكثر شيوعا هو عدد المستعمرات والعفن والخميرة .

النوع الثاني يشير بصفة خاصة إلى مؤشر التلوث البرازي البكتيريا ، أساسا يشير إلى الإشريكية القولونية ، والقولون ، وغيرها من انتروكوكوس ، Clostridium سلفيت ، وهلم جرا . الكشف عن علامات تلوث الإنسان والحيوان البراز ، ولكن أيضا إمكانية وجود الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض المعوية .

الثالث هو مؤشر آخر من البكتيريا ، بما في ذلك بعض الفطريات التي لا يمكن الكشف عنها في بيئة معينة ( على سبيل المثال ، بعض البكتيريا المسببة للأمراض ، أو غيرها من المؤشرات الميكروبية ) ، هذه المؤشرات في عينات مختلفة لها دلالة مختلفة .

أيكونمستعمرة العد الآلي أداة مصممة خصيصا لمستخدمي مختبر علم الأحياء الدقيقةأيكونقاعدة بيانات متكاملة مع مختلف الصفات المستعمرات ، والتي يمكن تلقائيا مقارنة مع المستعمرات في شكل قاعدة البيانات عندما تواجه المستعمرات التي يصعب التعرف عليها ، مما يجعل من السهل التعامل مع عدد كبير من المستعمرات المعقدة ، وارتفاع درجة الأتمتة ، دقة العد ، موثوق بها ، والتحقق من نتائج التحليل ، عينة من المعلومات يمكن أن تبقى ، يمكن أن ينقذ الكثير من القوى العاملة والوقت ، مما يجعل العد المستعمرات أكثر بساطة وكفاءة .