تحليل التغيرات في عدد المستعمرات الميكروبيولوجية اختبار سلامة الأغذية الوطنية الموحدة

في تحديد عدد المستعمرات الميكروبية في الغذاء الميكروبيولوجية اختبار ، لأن الهدف من الكمية غير مرئية للعين المجردة ميكرومتر مستوى الكائنات الحية الدقيقة ، هناك دائما بعض عدم اليقين في تحديد عدد المستعمرات الميكروبية ، في جميع أنحاء عملية الاختبار ، من بينها تخفيف الدقة ، دقة تحديد مستعمرة العقيم السيطرة على هذه الجوانب هي أخطاء ، مما أدى إلى عدم اليقين من النتائج الرئيسية .

من أجل تحسين دقة تحديد مستعمرة ، ميكروبيولوجيا الأغذية تحديد عدد المستعمراتGB4789.2من2016نسخة2022الطبعة تركز على تعزيز السيطرة على هذه الجوانب .
• • في عملية إعداد العينات السائلة ، طريقة التحضير باستخدام مضرب الخالط هو زيادة .1 : 10الخطوات التجريبية من عينة التجانس .
• • في عينة تمييع ، طريقة خلط القش مرارا وتكرارا في مهب هو تغيير في طريقة خلط مذبذب التذبذب .
• • في الكشف عن مستعمرة ، طريقة الكشف عن مستعمرة مجموع اختبار قطعة تضاف .

دقة تخفيف

تمييع هو خطوة هامة في تحديد عدد المستعمرات .100%و الخطأ هو زيادة في سلسلة هندسية مع زيادة تخفيف متعددة .

الخفافيش عينة تخفيف الطريقة هي الطريقة التجريبية التي يمكن أن تحقق أفضل خلط التوحيد .2022النسخة الجديدة من المعايير الوطنية سوف تمييع عينة السائل يتطلب أيضا أن تكون مختلطة مع الخفقان . فائدة نموذج يمكن أن تعزز بشكل فعال الاهتزاز بين العينة و تمييع السائل من خلال تطبيق القوة الميكانيكية الخارجية ، وبالتالي تحقيق سريع وشامل الاختلاط ، على نحو فعال تجنب أو تقليل تخفيف الخطأ الناجم عن عدم كفاية الاختلاط .

سويسراiNLABTEC سلسلة UCفائدة نموذج يتعلق التدرج المستمر المخفف ، الذي يعتمد على طريقة خلط الخفقان ، الخفقان التلقائي جهاز يمكن أن تعزز الاهتزاز من تمييع عينة السائل .4ثانية100%خلط .

● لا تحتاج إلى ضربة القش ، وفقا gb4789.2-2022 المعايير الوطنية الجديدة ؛

• • 4 ثواني ضرب الاختلاط ، وتحقيق كفاءة عالية وكفاية الاختلاط .

• • استخدام العقيمنصيحةرئيس العقيم العقيم تخفيف حقيبة ، حقيبة فتاحة ، تماما مع متطلبات مراقبة العقيم .

دقة تحديد مستعمرة

مستعمرة على أجار هو غير مرئية للعين المجردة من الخلايا البكتيرية أو كتل من الخلايا ، بعد الثقافة ، انقسام وتكاثر البكتيريا تشكيل كتلة مرئية للعين المجردة . لأن أنواع مختلفة من البكتيريا و شكل مستعمرة مختلفة جدا ، حتى الآن لم يتم تحديد مستعمرة موحدة .

من أجل ضمان أن البكتيريا في العينة لا تتأثر عدائية محدودة المساحة المتزايدة ، لوحة عينة تم إعدادها من قبل صب الأسلوب . ومع ذلك ، فإن نمو مستعمرة في أجار يزيد من تعقيد مستعمرة الاعتراف . مثل المستعمرات المستعمرات التصاق ، تداخل ، أجار فقاعة ، وهلم جرا .

في عام 2022 طبعة جديدة غيغابايت ، طريقة الكشف عن مستعمرة مجموع اختبار قطعة أضيفت ، مستعمرة مجموع اختبار قطعة يمكن الحكم على مستعمرة فقط من خلال تحديد بقعة اللون التي تنتجها مستعمرة ، مما يقلل من صعوبة تحديد مستعمرة أجار ، ولكن أيضا من أجل حل للحد من مستعمرة تحديد الخطأ .6-2-2لا توجد تعليمات مفصلة أو تفسيرات .

من خلال إدخال تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي ، بونيكرو إيكون مستعمرة العد الآلي أداة يمكن أن تميز بدقة مستعمرة على لوحة مسطحة من خلال طريقة معقدة صب ، ويمكن تحسين دقة مستعمرة العد .

• • منظمة العفو الدولية خوارزمية اصطناعية يمكن أن تتعلم قواعد مستعمرة الحكم بشكل مستقل ، جنبا إلى جنب مع نظام التصوير عالية الدقة ، يمكن أن تصل إلى أو تتجاوز مستوى العد الاصطناعي ، حل تداخل المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستعمرات المستع

• • طبق كامل العد ، على نحو فعال في التمييز بين حافة الإنكسار و انعكاس الضوء ، حل حافة مستعمرة الاعتراف التلقائي العد ؛

• • مفتاح واحد العد ، لا تحتاج إلى الكثير من إعداد المعلمة حسب حالة العينة يدويا ، عينة مباشرة العد ، حل مشكلة عملية مستعمرة العد التلقائي ؛

• • يمكن أن تحمل على مستعمرة اختبار تحليل ورقة ، في إطار دعم نظام التصوير عالية الدقة ، حل مصطنع بالعين المجردة ليس من السهل تحديد تراكب لوحة الاعتراف .

• • يمكن أن تحمل على صورة و بيانات السجل الشامل ، ويمكن تخصيص البيانات الإحصائية وحساب الكشف عن شكل التقرير .

التحكم العقيم

مراقبة العقيم هو شرط أساسي وهام من أجل تحديد عدد المستعمرات البكتيرية ، وتجنب التلوث الخارجي وعبر التلوث له تأثير مباشر على دقة الكشف عن البيانات .

طبعة جديدة من المعايير الوطنية المعنية10في عملية تخفيف سلسلة مرات ، هناك خطر كبير من التلوث الخارجي باستخدام القش مرارا وتكرارا ضربة لتحقيق عملية الخلط .

ومع ذلك ، فإن السعة الاهتزاز من مذبذب إلى تمييع النظام هو أقل بكثير من ذلك من ضربة متكررة ، إذا كنا نريد تحقيق 100 ٪ من الاختلاط ، الطريقة الوحيدة هي إطالة وقت التذبذب ، والتي سوف تقلل بشكل كبير من سرعة التشغيل التجريبي .